Dans la formation Bac Pro Technicien Conseil Vente en produits de jardin que nous proposons au lycée, les élèves suivent à partir de la classe de 2nde, un enseignement à l’initiative de l’établissement (E.I.E.) en fleuristerie. Cet E.I.E. est encadré par une fleuriste professionnelle. Les réalisations des élèves sont vendues dans la jardinerie pédagogique que nous ouvrons régulièrement au public. Cela permet aux élèves de développer des compétences techniques en botanique, en technique d’art floral et en vente. Nous avons donc choisi d’élargir les compétences de nos élèves en fleuristerie en proposant, pour ceux qui le souhaitent un approfondissement en classe de terminale.

Cet enseignement, articulé autour de l’art floral, apporte une compétence supplémentaire permettant d’assurer l’insertion professionnelle des élèves tout en répondant à une demande des professionnels.